Jeg må bare innrømme det, jeg har fått dilla på kimchi spiser det gjerne alene som middag med litt ris til, eller hva med å[…]
Kimchi vegansk oppskrift

Jeg må bare innrømme det, jeg har fått dilla på kimchi spiser det gjerne alene som middag med litt ris til, eller hva med å[…]
Jeg hadde litt start problemer med vannkefir brygging, da de første VK (vannkefir) kornene som hadde vært dehydrert produserte sånn sett vannkefir. Men, de ville[…]
Jeg er blitt helt begeistret for bulgarske yoghurt og elsker smaken, fyldigheten og ikke aller minst ingen problemer med laktose 🙂 Grunnen til det er[…]
Jeg har alltid likt yoghurt, men har lett fått sure oppstøt av den som selges i butikker. Har derfor lett en stund etter ekte heirloom[…]
Kefir stammer opprinnelig fra fjellområdene i Kaukasus, det er en syrnet melk og er en av de eldste surmelkstypene vi kjenner til. I Kaukasus blir[…]
Godt støttet av min kjære mann Willjar Rubach, og en ung mann jeg er så heldig å ha som venn som gir meg inspirasjon og[…]
Kombucha kjært barn har mange navn, her er et lite udrag av de: Sea Tressure, Japansk sopp, Magisk sopp, Volga meudsa, Volga sopp, Volga jellyfish[…]
Nå skulle vel egentlig mitt først innlegg kanskje ha vært om Kombucha, fermentert te. Men, siden det er mange som venter på innlegget mitt om[…]