Jeg har lenge postet bilder av brødene jeg lager ifra denne oppskriften, så nå var det vel på tide å få den blogget som jeg[…]
Fra bloggen
HK Kimchi med tang & tare, oppdatert.
Jeg elsker kimchi og synes det er spennende å prøve ut nye oppskrifter 🙂 Her i bygden hvor jeg bor er vi så heldig å[…]
Hane frikasé og kraft i trykkkoker
Jeg har et eget innlegg om dette med bruk av trykkkker kontra langtidskoking, så skal ikke skrive noe særlig om det her i dette blogg[…]
Kraft og Trykkkoker
Kraft er i vinden om dagen, og det er gode nyheter for kropp, sjel og sinn 🙂 Nå er jeg ikke noe ekspert på helse[…]
Giwe Away kun innen Norge: Bulgarsk yogurt :)
Jeg har alltid likt yoghurt, men har lett fått sure oppstøt av den som selges i butikker. Har derfor lett en stund etter ekte heirloom[…]
Surdeigsbrød
Jeg har lenge lovet å blogge om surdeigsbrød og nå kommer det 🙂 Som dere ser dette surdeigsbrødet er ikke «perfekt» i form og jeg[…]
Litt forandringer fremover
Livet gjør av og til noen uventete hopp, en del vet jeg var i en bilulykke i fjor som har hatt mer innvirkning på livet[…]
JUN – fermentert grønn te og ubehandlet honning (oppdatert 3. des. -19)
Jun – fermentert te Jun blir ofte kalt lillesøster til Kombucha eller ref. til sprudlende champagne, felles for begge er en tilsatt bakterie- og gjærkultur;[…]
Fermentert rød løk, oppskrift ifra Cultured Guru :)
Jeg elsker løk, men med IBS så elsker ikke alltid kroppen like mye løk 😉 Da er det fint at for meg fungerer det å[…]
Scoby Fruit Leather
Alle som lager kombucha vet at før eller siden for en alt for mye scoby’er, i tillegg er det starter som er viktigst når en[…]