Jeg fikk for en god tid tilbake tilsendt en dehydrert surdeigstarter ifra Bacillus Bulgaricus, nå var jeg litt keen på å lage english sourdough muffins[…]
Surdeig starter
Fra bloggen
Nettbutikken er åpen :D
Etter stor etterspørsel har jeg åpnet opp nettbutikken, foreløpig er det et begrenset antall med te sorter. Har tatt inn svart, hvit, grønn og oolong[…]
Nytt produkt ifra Biofedora, og give away :)
Det finnes mange probiotiske tilskudd på markedet i dag, og ja det beste er å fermentere selv. Men, det er ikke alle som har mulighet[…]
Gresk yogurt ifra Bacillus Bulgaricus :) (GIVE AWAY avsluttet).
Ivo aka Bacillus Bulgaricus har kommet med en ny yogurt kultur, Gresk yogurt. Jeg har lenge lett etter en ren ekte gresk yogurt, såkalt heirloom[…]
Hønsefrikassé- og kraft i trykk koker
Har laget et innlegg før om hanefrikasé i trykk koker, her kommer et nytt innlegg om hønefrikasé der jeg har brukt økologisk høne ifra Vingulmark[…]
Fire Cider, min egen versjon med kombucha edikk ;)
For noen år siden fant jeg Rosemary’s story om Fire Cider, (her ligger også original oppskriften) hvordan hun og andre ikke fikk lov til å[…]
Mak kimchi, ny HK oppskrift
Jeg gikk endelig tom for kimchi, ikke at det er noe å juble for. Men, jeg fikk ny forsyning av sauejot inn og gledet meg[…]
1 grunnoppskrift, flere brød ;)
Jeg har lenge postet bilder av brødene jeg lager ifra denne oppskriften, så nå var det vel på tide å få den blogget som jeg[…]
HK Kimchi med tang & tare, oppdatert.
Jeg elsker kimchi og synes det er spennende å prøve ut nye oppskrifter 🙂 Her i bygden hvor jeg bor er vi så heldig å[…]
Hane frikassé og kraft i trykkkoker
Jeg har et eget innlegg om dette med bruk av trykkkker kontra langtidskoking, så skal ikke skrive noe særlig om det her i dette blogg[…]