Jeg hadde litt start problemer med vannkefir brygging, da de første VK (vannkefir) kornene som hadde vært dehydrert produserte sånn sett vannkefir. Men, de ville[…]
februar2017
Kokosmelk Yoghurt hvordan lage (oppdatert)
Jeg er blitt helt begeistret for bulgarske yoghurt og elsker smaken, fyldigheten og ikke aller minst ingen problemer med laktose 🙂 Grunnen til det er[…]
Ekte Bulgarsk heirloom yoghurt, OPPDATERT INFO
Jeg har alltid likt yoghurt, men har lett fått sure oppstøt av den som selges i butikker. Har derfor lett en stund etter ekte heirloom[…]
Melke kefir
Kefir stammer opprinnelig fra fjellområdene i Kaukasus, det er en syrnet melk og er en av de eldste surmelkstypene vi kjenner til. I Kaukasus blir[…]
HK Fermenterte er i gang :)
Godt støttet av min kjære mann Willjar Rubach, og en ung mann jeg er så heldig å ha som venn som gir meg inspirasjon og[…]