Kurs i Melkesyregjæring – Trio kurs

Fermentering – en Livstil

Fermentering er i vinden som aldri før, men fermentering er ikke noe nytt. Men, da kjøleskapet kom i hus, glemte vi mye av den gamle kunnskapen som vi før kallte melkesyregjæring. Senere forskning viser også mer og mer, at er tarmen i balanse så følger resten av kroppen etter 🙂

Du lærer å lage:
Kombucha og etterfermentering.
Fermentert Surkål (eller rødkål om vi får tak på)
Bulgarsk yoghurt, teori på hvordan vi lager med melk og plantemelk, og jeg har med forskjellige yoghurt typer vi smaker på.

Vi lager sammen:
Kombucha
Surkål evt. rødkål

Du får med deg et arbeidshefte, og tilbud om få med deg scoby&starter, myse og bulgarsk youghurt kultur.

Du må ha med deg noen glasskrukker til å ha de levende kulturene, og litt annet praktisk som du får beskjed om i velkomstmail.
Lite tips, clas-ohlson har greie 2 liters krukke med patentlås som jeg bruker, eller er du i nærheten av en Ikea butikk har de en del bra.

Kom å bli med på kurs med Kim, sted er: Hverdagsendring, Andenes

Dato og tid: Mandag 22 mai
Pris kr: 650,- alt av råvarer er inkludert i kursprisen.
Min. 6 påmeldte, bindende påmelding

Påmelding til mail: fermentertdrikke@gmail.com

Velkommen 🙂