Beskrivelse
Inneholder 1,5 gram, og lager 2 liter kefir.
Veiledning:
2 l melk
1/4 ts av Bacillus Bulgaricus kefir starter
1. La melken komme opp til kokepunktet 100°C, men la den ikke koke.
2. Avkjøl melken til 32°C, om du ikke har temperatur måler bruk lillefingeren kan du ta den nedi melken er den avkjølt nok.
3 . Tilsett Bacillus Bulgaricus kefir starter, rør i 2-3 minutter ikke bruk noe mixmaster.
4. Ta et klede over kjelen eller lignende, skal ikke være luftett.
5. La kjelen stå på kjøkkenbenken, hvis det er kaldt i rommet sett den eks. inn i ovnen med kun lyset på.
Kefiren vil være ferdig ca 12-14 timer. Du kan veldig enkelt sjekke om kefiren er ferdig, ved å tippe kjelen litt. Konsistensen skal være tykk og kremete.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.